Jardin de FLANEL, jardin de Louloute : la POMME de CALVILLE

Dans notre jardin, trône un pommier Calville Rouge.

Il a été planté bien avant la naissance de Flanel. Chaque année, ce pommier de forte vigueur, permet dès la fin du mois d’août la confection de compote et de gâteaux, ça sent drôlement bon dans la cuisine !

J’ai plaisir à L’accompagner chaque matin… (voire lui montrer le chemin…) vers le pommier !

… pour ramasser les pommes que le vent s’amuse à faire tomber… et cette année il s’y est bien employé…

Ces belles pommes rouges sont une ancienne variété française qui remonte au XVIIè siècle. Elle serait issue du village normand du même nom CALLEVILLE.

En début de saison la chair est légèrement acidulée, après elle devient fondante et rosée. Cuite avec sa peau, les pommes au four, donne une compotée rose.

Ce printemps dernier, tout en fleur, le plaisir de ses senteurs était une bénédiction pour les narines.

C’était ma première année et j’ai eu bien peur, avec tous les caprices de la météo de ne pas voir arriver les pommes… que nenni ! C’est l’heure de la récolte…

Petit plus : Elle a aussi récolté des citrouilles (… je L’ai aidée pendant la décoration !)…

En souvenir de Flanel

Moi, votre Louloute, je vous remercie, fidèles lectrices et lecteurs qui, la semaine dernière, m’avaient laissé de gentils commentaires. Prise dans « le tourbillon de l’anniversaire » je n’ai pas eu le temps de vous répondre…. Pardonnez ce petit contre-temps. Nous avons passé un bon week-end… et maintenant je récupère !

A la semaine prochaine.

34 réflexions sur “Jardin de FLANEL, jardin de Louloute : la POMME de CALVILLE

  1. Bonjour Louloute, tu es pardonnée, que les pommes sont belles, appétissante, je sens l’odeur du gâteau dans le four miam miam, bon après-midi caresses pour toi Louloute et une pensée souvenir pour Flanel. Bisous pour ta maîtresse MTH

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  2. Bonjour

    Dans un jardin d’Éden
    trônait un arbre à pommes
    au milieu de troènes qu’on n’a jamais plantés

    ah, la pomme ! ce fruit tout simple
    bourré de bonnes vitamines

    j’en mange tous les jours
    au moins trois fois par jour

    Passez un bon week-end

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  3. Très joli reportage ! Je pense que j’adorerai cette variété, inconnue pour moi. J’apprécie les pommes acidulées, les compotes maison et les gâteaux aux pommes. Merci à Louloute pour cette promenade normande. Bon week-end. Ici, il pleut ☔😉

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  4. Coucou Louloute,
    my god,tu dors dans des draps de soie et dans un divan fait sur mesure pour toi.Ta maîtresse te gâte,tu peux la féliciter de ma part.
    Waw,je suis fascinée par ces grosses pommes que je ne connais pas mais ta maîtresse est une bonne cuisinière.Dommage que je ne sente pas la bonne odeur de la tarte,j’en ai l’eau à la bouche.Miam miam.
    Quel magnifique montage avec les citrouilles,ta maîtresse a la fibre artistique.Tu es vraiment dans une maison digne d’une reine,j’espère que tu t’en rends compte!
    Pensées pour flanelle et amitiés à ta maîtresse.
    Chez nous aussi,le soleil est là.C’est chouette! 😉

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    1. ELLE tout heureuse quand je lui lis le message ! Je pense chaque jour que j’ai bien choisi ma nouvelle vie. Je ne LA quitte pas d’une patinette, et ma préférence va à la sieste sur ses genoux, mais elle a un petit défaut, elle ne tient guère en place !
      Merci pour tout.
      Cet après-midi on a encore profité du jardin…
      ELLE se joint à moi pour envoyer nos amitiés et mes ronrons 🐈

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  5. Il ne manque que les parfums de la tarte aux pommes pour que le bonheur soit complet. Comme le tien, Louloute, abandonnée dans un doux sommeil.
    Louloute, pourrais-tu demander le « tuto » de la citrouille aux succulentes ? Elle est complètement évidée plus remplie de terre ?
    Bon dimanche, Danielle

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    1. D’après les observations de Louloute, voici « la citrouille coiffée » 😀
      Avec un long couteau effilé découper l’ouverture en tranchant en biais. Conserver le chapeau intact. Evider la courge (env. à moitié). J’ai mis du flm étirable et je l’ai rempli de terre à succulentes en la mouillant bien. J’ai installé les plantes en tassant bien le terreau. J’ai recoiffé avec le chapeau. Quand je verrai une faiblesse de la citrouille, je planterai les succulentes ailleurs.
      Je vous souhaite un bon dimanche (en vous souhaitant bonnes plantations…)
      A bientôt,
      Louloute et Emilia.

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