En septembre, la DÉSALPE (1ère partie) : GRUYÈRES

Votre archiviste préférée fouille SES albums sans retenue et découvre des photos que je vais partager avec vous.

Certes, Flanel l’a déjà relaté en son temps, mais je ne résiste pas au plaisir de vous (re)montrer leur désalpe. Ce billet vous raconte un rêve qu’ELLE avait mûri pendant longtemps et qu’elle avait réalisé avec Flanel, fin septembre 2013

Destination la Gruyère et plus exactement le village de Gruyères…

A l’hôtel, Flanel avait été reçu comme un roi.

La cité médiévale de Gruyères séduit par son cadre pittoresque.

Le château (il se dit être l’un des plus prestigieux de Suisse) offre une vue splendide sur les Préalpes.

Au calme dans un cadre extraordinaire, au pied du château, l’église Saint Théodule.

Avec en fond, la Dent de Broc, elle fut construite en 1254.

Gruyères a donné son nom à la région et à son savoureux fromage.

Ce fut l’occasion de goûter la fondue moitié-moitié.

Un régal, Elle a la recette, je vous la livre…

Chaque découverte culinaire était un plaisir, par exemple, la Cuchaule (brioche) et la moutarde de bénichon au petit-déjeuner…. Que du bonheur pour bien commencer leurs journées…

Quant aux meringues à la crème double, j’y aurais volontiers trempé mes babines.

Leur point de chute à Gruyères avait été choisi pour assister, tout près de là, à la rindyà  de CHARMEY. C’est que je vous raconterai la semaine prochaine.

En souvenir de Flanel

Voyez mon air perplexe…

… ELLE m’annonce que son week-end va être très occupé ! J’en déduis que le mien aussi… Donc je répondrai à vos messages dès que possible… Pardonnez ce fait totalement indépendant de ma volonté !

A la semaine prochaine.

Jardin de FLANEL, jardin de Louloute : la POMME de CALVILLE

Dans notre jardin, trône un pommier Calville Rouge.

Il a été planté bien avant la naissance de Flanel. Chaque année, ce pommier de forte vigueur, permet dès la fin du mois d’août la confection de compote et de gâteaux, ça sent drôlement bon dans la cuisine !

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J’ai plaisir à L’accompagner chaque matin… (voire lui montrer le chemin…) vers le pommier !

… pour ramasser les pommes que le vent s’amuse à faire tomber… et cette année il s’y est bien employé…

Ces belles pommes rouges sont une ancienne variété française qui remonte au XVIIè siècle. Elle serait issue du village normand du même nom CALLEVILLE.

En début de saison la chair est légèrement acidulée, après elle devient fondante et rosée. Cuite avec sa peau, les pommes au four, donne une compotée rose.

Ce printemps dernier, tout en fleur, le plaisir de ses senteurs était une bénédiction pour les narines.

C’était ma première année et j’ai eu bien peur, avec tous les caprices de la météo de ne pas voir arriver les pommes… que nenni ! C’est l’heure de la récolte…

Petit plus : Elle a aussi récolté des citrouilles (… je L’ai aidée pendant la décoration !)…

En souvenir de Flanel

Moi, votre Louloute, je vous remercie, fidèles lectrices et lecteurs qui, la semaine dernière, m’avaient laissé de gentils commentaires. Prise dans « le tourbillon de l’anniversaire » je n’ai pas eu le temps de vous répondre…. Pardonnez ce petit contre-temps. Nous avons passé un bon week-end… et maintenant je récupère !

A la semaine prochaine.

Balades dans l’Orne (3) : Jardins de la Mansonnière.

Suite de nos balades à Saint Cénéri, sur l’une des collines du village, déambulons dans les jardins de la Mansonnière.

Divisés en espaces floraux divers, la flânerie est au rendez-vous.

Des tons, des essences, des plantes différentes nous permettent un agréable parcours.

Les arbres chantent au rythme du vent… On s’assoit, on rêve…

Le regard se repose et musarde…

Petits points d’eau où les fontaines s’ébrouent…

Au fil du jardin…

En souvenir de Flanel

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Message personnel de Louloute : en ce 10 septembre, je suis toute guillerette à l’idée de souhaiter un bon anniversaire à quelqu’un qui m’est cher…

A la semaine prochaine.

Balades dans l’Orne : St CÉNÉRI-LE-GÉREI

Saint Cénéri-le-Gérei mérite bien son label plus beau village de France.

Niché dans un méandre de la Sarthe……

… au cœur des Alpes mancelles, ce village de peintres, est un petit bijou, dont Flanel vous a déjà parlé et que je revisite avec plaisir.

Fleuri à souhait et alliant l’eau et la pierre avec charme…

                         

… je vous emmène au travers des rues et ruelles du village.

Le village de Saint Cénéri marie avec harmonie le grès roussard et les tuiles des maisons.   

                                                                        

L’auberge des sœurs Moisy, édifice du 18è s. était un lieu de rassemblement de peintres de renom venant prendre leur inspiration dans les Alpes mancelles.

Romantique, le village inspira entr’autres Corot, Courbet, Boudin.

Ce village a été fondé par St Cénéri, ermite d’origine italienne.

La charmante église romane du XIè s. domine le village…

La légende des abeilles : des soldats assaillant l’église ont été eux-mêmes attaqués par un essaim d’abeilles. Les soldats se jetèrent dans la Sarthe depuis l’éperon rocheux.

En contrebas de l’église, au milieu d’un champ s’élève, solitaire, la chapelle du Petit St Cénéri,  Elle est de style gothique et date du XVè s.

Sur la rive opposée, se situe une « fontaine miraculeuse » que fit jaillir St Cénéri en l’an 660.         

                                                                     

Pour le plaisir, un congénère girois.

En souvenir de Flanel

Avec tristesse nous avons appris cette semaine le décès d’Amadeus, le fidèle compagnon de nombreux voyages de Flanel. Tous les deux au Paradis des chats, leurs maîtresses ne les oublient pas.

A la semaine prochaine.