LA CHAPELLE D’ABONDANCE

En arrivant à la Chapelle d’Abondance, comme dans notre précédent billet, nous sommes toujours aux portes du soleil .

Et c’est précisément l’heure où nos estomacs crient famine. Nous décidons de nous restaurer à l’hôtel des Cornettes.

Là, pas de déception, les filles se régalent, elles ajoutent que le repas est un bonheur du début à la fin.

Après ce délicieux moment, nous découvrons l’ensemble de l’hôtel.

En plus d’un accueil agréable, se révèle une impressionnante collection de moulins à café, où les modèles, tous magnifiques, nous laisse pantois.

Toutes les générations ayant tenu l’hôtel ont leurs souvenirs

Ma maîtresse est séduite par l’endroit. Je l’entends dire qu’elle aimerait y revenir en hiver. Je suis pas trop pour…. Vous me voyez dans la neige… Photos en noir et blanc garanties….

Après ces moments bien sympathiques, je comptais sur une sieste réparatrice, lorsque je m’aperçois que les filles sont prêtes à marcher, marcher, encore marcher…

A mon grand soulagement, la montée vers les cornettes de Bise est évitée. Je préfère fureter au cœur des verts alpages, devant une ferme, où c’est maintenant l‘heure de la traite, et où les vaches se dirigent allègrement vers l’étable.

D’autres, dans un champ, non loin de là, portent fièrement leurs clarines en broutant nonchalamment.

La vache de race Abondance (qui nous donne le bon fromage) est bien reconnaissable avec sa robe rouge-pie (acajou et blanche) et ses lunettes autour des yeux.

Chemin faisant, nous jetons un coup d’œil sur un chalet  qui possède une poya au-dessus de la porte (comme on en a tant vu en pays de Gruyère).

Nous visitons l’église Saint Maurice d’architecture néo-classique de l’époque sardeElle possède un très joli clocher à trois bulbes, élégant au regard.Nous passons à la Chapelle Notre Dame de Compassion, bâtie en 1661, en pierre calcaire du pays, son retable date, lui, de 1842

On dit que c’est à la Chapelle d’Abondance que l’implantation humaine serait la plus ancienne de la vallée.

Après les filles ont entrepris de chercher la fameuse colombe d’Abondance. J’ai bien levé les yeux vers le ciel, pas de colombes ! Erreur de ma part, elles cherchent celle qui porte-bonheur et qui est taillée dans de l’épicéa avec habileté et dextérité.

Après cette journée au grand air, je rêve de bon repas, de vaches  et de clarines.

A la semaine prochaine.